Siri Thai Cuisine utiliza recetas familiares y ofrece platos auténticos.

Con un toque agridulce, una pizca de sal y especias, Benny y Jay Vitasavira presentan a Monroe la verdadera comida tailandesa.

Inaugurado el 3 de mayo, la pareja posee y opera Siri Thai Cuisine, 315 S. Telegraph Rd., un antiguo restaurante Golden Siam.

“Nos mudamos de Dayton, Ohio para abrir un restaurante”, dijo Benny. “La familia de Jay tiene un restaurante en Tailandia y todas nuestras comidas están hechas con recetas familiares”.

Tanto Benny como Jay vivían en el sur de Tailandia antes de mudarse a los Estados Unidos en 2019. Cuando se enteraron de una ubicación potencial en Monroe para abrir su restaurante, rápidamente se mudaron al área.

El restaurante está abierto de 11:00 a 20:30 de martes a viernes y de 15:00 a 20:30 los sábados y domingos. El restaurante ofrece una amplia variedad de platos tailandeses tradicionales, así como almuerzos de 11:00 a 14:00, que incluyen un pequeño aperitivo, plato principal y ensalada.

Según Jay, la comida tradicional tailandesa puede ser colorida. Los platos son agridulces, salados y picantes. Para satisfacer una amplia variedad de gustos, prepara platos con menos especias, pero se asegura de que sean igual de sabrosos. Los clientes a los que les gusta la comida más picante pueden ordenar especificando un grado de picante de cero, que significa “no picante”, a cuatro, que significa “muy picante”.

Muchas especias para el restaurante, incluido el curry, provienen directamente de Tailandia. Noah McLaughlin de Monroe visitó recientemente para hacer un pedido para llevar.

“Me gusta la comida asiática, pero esta es la primera vez que pruebo comida tailandesa”, dijo. “Pedí un curry de carne roja. Me gusta el curry, he comido curry indio y japonés, así que decidí probarlo”.

Para los nuevos clientes, Benny recomienda pedir el auténtico arroz frito tailandés cocinado con arroz jazmín, huevo, cebolla, cebolla verde y una salsa marrón clara, servido con carne de su elección: pollo, cerdo, ternera, pato o combo. pollo, res, cerdo y camarones.

Jay, que cocina principalmente, dijo que los favoritos de los clientes incluyen fideos Pad Thai y curry Mussamun, un plato que se sirve con una salsa Mussamun hecha de chiles amarillos y rojos mezclados con especias y maní.

Los residentes de Monroe, Beverly Walters y Steve Hagley, pasaban por delante del restaurante cuando leyeron el letrero “Cocina tailandesa Siri” y decidieron pasar por allí.

“Nunca hemos comido comida tailandesa, pero decidimos pasar y probarla”, dijo Walters. “Parece un muy buen lugar. Espero que todo esté bien”.

“Mi hija y su familia viven en Inglaterra y comen comida tailandesa todo el tiempo”, agregó Hagley. “Ella se ofreció a intentarlo”.

Los comensales primerizos pidieron wonton y sopas de verduras, judías verdes picantes, un plato salteado y fideos de coco al curry (Khao Soi), un plato de pollo y gambas hecho con fideos gruesos, curry amarillo, cebolla morada, cebolleta, cilantro y crocante. fideos.

Aunque la pareja optó por el té helado, el restaurante sirve una amplia variedad de bebidas, que incluyen té helado tailandés y café helado, té verde tailandés, té boba, refrescos enlatados y agua embotellada.

“Nuestros platos son auténticas recetas tradicionales tailandesas. Jay hace salsa marrón con salsa de soya, azúcar y algunos otros ingredientes”, dijo Benny. “Nuestro arroz pegajoso dulce con mango es un postre muy popular. También hacemos arroz pegajoso dulce con natillas tailandesas y pudín al vapor de coco”.

Benny dijo que la artista musical y rapera tailandesa Millie actuó recientemente en el Festival de Música y Artes de Coachella Valley en California, donde comió un plato de arroz glutinoso con mango en el escenario mientras cantaba una canción que lleva el nombre del postre.

“La actuación de Milli hizo que Mango Sticky Rice fuera muy popular”, dijo.

El menú en línea y las opciones de pedido están disponibles en www.sirithaicuisinemonroe.com.

Siri comida tailandesa

Propietarios: Benny y Jay Vitasavira de Monroe

Ubicación: 315 S. Telegraph Rd, antiguo restaurante Golden Siam.

Servicios: El restaurante sirve una variedad de platos tailandeses tradicionales de 11:00 a 14:00, así como almuerzos especiales entre semana que incluyen un pequeño aperitivo, un plato principal y una guarnición.

Reloj: Abierto de 11:00 a 20:30 de martes a viernes y de 15:00 a 20:30 los sábados y domingos.

Facebook: https://www.facebook.com/Sirithaicuisinemonroe

Sitio web: https://www.sirithaicuisinemonroe.com

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