Sopas, jugos y más: 5 maneras fáciles de agregar vitamina D a su dieta (Recetas en el interior)

Comencemos con ¿qué es la vitamina D? Es un nutriente esencial necesario para tener huesos fuertes. A menudo conocida como la vitamina del sol, la vitamina D es esencial para que su cuerpo absorba mejor el calcio. El calcio, por otro lado, es un mineral que es responsable de tener huesos fuertes y saludables. El nutricionista clínico Rupali Datta escribe: “La deficiencia de vitamina D provoca raquitismo en los niños y osteomalacia (huesos blandos) en los adultos porque los minerales necesarios para su fortaleza no se suministran a los huesos”.

La mejor manera de recargar la vitamina del sol es, obviamente, a través de la luz solar. La Asociación Dietética Británica recomienda pasar al menos 15 minutos al sol tres veces a la semana de 11 am a 3 pm para obtener su dosis de vitamina D. Sin embargo, además del sol, también hay muchos alimentos ricos en vitamina D que pueden ayudarlo con tus necesidades diarias y puedes consumirlos en forma de bebidas, jugos o incluso sopas. Estos son algunos de los alimentos que puede ingerir para ayudar a mantener una ingesta saludable de vitamina D.

(Lea también: La vitamina D también puede mejorar la salud intestinal y la inmunidad: Estudio I sobre cómo agregar vitamina D a su dieta)

Aquí hay 5 opciones de alimentos ricos en vitaminas:

1. Zumo de naranja:

Sabemos que las naranjas son un depósito de vitamina C; pero ¿sabías que las naranjas también pueden ser una buena fuente de vitamina D? Resulta que son ricas en vitamina D, y agregar un vaso de jugo de naranja recién exprimido a tu desayuno puede hacer más de lo que crees.

Las naranjas son buenas para la vitamina D.

2. Sopa De Champiñones:

Dado que los hongos crecen al sol, están naturalmente cargados de vitamina D. También son ricos en magnesio, lo que ayuda al cuerpo a absorber la vitamina D. Trate de incluir los hongos al aire libre adecuados en su dieta. Prepare una sopa de champiñones ligera y cremosa que puede ayudarlo con su ingesta de vitamina D.

3. Leche de vaca:

Se dice que un vaso de leche de vaca llenará la necesidad de vitamina D y calcio. El libro Healing Foods, publicado por DK Publishing, sugiere: “Use leche entera, ya que contiene solo un 4 por ciento de grasa; elimine la grasa y también se reducirá el contenido de vitaminas liposolubles A, D, E y K. “

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La leche es una buena manera de incluir vitamina D y calcio en su dieta.

4. Bebidas a base de yogur:

El requesón es rico en vitamina D, calcio y magnesio, y las bebidas a base de requesón como el lassi y el chaas pueden ayudarlo a obtener la vitamina que necesita. Según el USDA, 1 taza de yogur contiene 5 UI de vitamina D.

5. Batidos de soja:

Los sustitutos de la leche a base de plantas, como la leche de soya y la leche de avena, están fortificados con vitamina D y otros nutrientes esenciales. Se recomienda evitar comprar leche de soja envasada en el mercado ya que contiene conservantes y aditivos.

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La leche de origen vegetal también es buena para la ingesta de vitamina D.

(Lea también: Deficiencia de vitamina D encontrada en el 80 % de los pacientes con COVID-19; Fuentes de nutrición sugeridas por expertos)

Estas son algunas de las opciones nutricionales que pueden ayudarlo a mantener una ingesta saludable de vitamina D. Siempre es mejor consultar con su médico antes de realizar cambios en su dieta, especialmente si ya padece una afección médica subyacente.

Descargo de responsabilidad: este contenido, incluidos los consejos, solo contiene información general. Esto no reemplaza de ninguna manera una opinión médica calificada. Siempre consulte a un especialista o a su proveedor de atención médica para obtener más información. NDTV no asume ninguna responsabilidad por esta información.

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